
豆腐鱼(也叫九肚鱼、龙头鱼)据说营养价值蛮高的!含有丰富的蛋白质,微量元素,能维持钾钠平衡,还可以提高人体免疫力,增强体质,消除水肿等功效……有时我会用来烧汤居多,今天用来炸着吃😋😋😋偶尔改变下吃法也挺赞的

将鱼洗净去掉头肚内脏及鳃等………

一分为二,再分两段(很新鲜的豆腐鱼)

加入少许盐、大蒜腌制半小时以上……

准备一个盆装炸粉,一个装鸡蛋液

先将鱼块均匀裹上一层炸粉

再裹上鸡蛋液

再裹上一层炸粉哈,下油锅炸至金黄色浮起即可捞出控油

金黄酥脆的豆腐鱼吃了停不下来😋😋😋

现在都讲究养生保健,炸物食品不能多吃😁但偶尔吃吃也可以的啦……

真的好好吃呢。真正外酥里嫩

炸粉是这个哦!可以网购!