米娜桑～先图文润着！等我几天补视频可好～这款配方是我最常用的糖霜配方，课上的糖霜也都是用这个，灰常上手~
| 材料 | |
| 蛋白粉（惠尔通） | 10g |
| 糖粉（ch糖粉） | 200g |
| 温水 | 30g |
| 玉米糖浆 | 2g |
| 工具（按图片顺序从左到右） | |
| 过筛后糖粉 | 1 |
| 糖粉碗 | 1 |
| 蛋白粉碗 | 1 |
| 厚裱花袋 | 16号1-2个 |
| 粉晒（50目，直径15cm） | 1 |
| 刮刀（小） | 1 |
| 温水杯 | 1 |
| 打蛋器 | 1 |
材料图片
工具图片
首先把温水倒进蛋白粉里
用刮刀搅拌，使蛋白粉浸湿，持续的搅拌
直到蛋白粉完全的化开，如果留有小颗粒，可以用刮刀向碗的内壁大力压开
接着将混合液倒入糖水，用手持打蛋器不开电，直接将材料混合，混合到糖粉完全的浸湿。开低速进行搅拌，糖霜的颜色开始转白，继续打10分钟
打到糖霜能够挂在搅拌头上不低落的状态。这样的状态已经足够进行拉线填色铺面等等 ，然后加入了2g的玉米糖浆。继续搅打，之后的糖霜会更加的有光泽，也更加的顺滑，手持打蛋器打出的糖霜质地会比较明亮。打蛋器的搅拌方式是双向汇聚旋转特性。一直打入空气也一直彼此消除气泡.用这种方式打到最坚挺的状态.
最后裱花袋保存密封放冰箱冷藏就好.
注意：如果量大建议用厨师机搅打糖霜状态会更好
1.没有玉米糖浆也可以不加，它起到一个光泽顺滑的作用。