夏天的代表性食物，小龙虾。吃过麻辣的，香辣的，十三香的，有吃过黄油蒜蓉小龙虾吗？我就喜欢另辟蹊径😂
小龙虾清洗干净，去爪子，去虾线，滤干水分备用。
锅里放入50克黄油，加热融化。
倒进蒜蓉，炒出蒜香味。
放入小龙虾，和蒜蓉一起炒，再加进一块冰糖。
炒到虾壳变红色，倒水，盖上锅盖煮20分钟。
步骤5的水，煮到剩一半的时候，倒入椰浆，和马苏里拉芝士，焖煮10分钟。
水收干，起锅前加盐。盛出来，装盘。搞定。汤汁拌饭好吃得不得了，很有大龙虾的味道。
1.没有冰糖，用白糖也可以。
2.没有马苏里拉，可以用其他芝士。但是不要用再制干酪，尤其夹三明治的芝士。