盐焗系列之烤箱盐焗虾

盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法
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盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法说明

自从上次盐焗完花螺之后,我家开始一发不可收拾爱上盐焗系列。这次盐焗了基围虾,连不喜欢吃饭的王嘻嘻小朋友都吃好多虾~

盐焗系列之烤箱盐焗虾的食材和调料

半斤
海盐非常多
花椒一把
八角2个

盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法步骤

  1. 第1步.

    虾挑虾线后用料酒葱姜稍微腌制一下。

  2. 第2步.

    然后用竹签稍微串制,串制后比较好拿。也可以不串,肉会贴在签子上比较浪费,哈哈哈哈哈。

  3. 第3步.

    和盐焗花螺一样,盐先炒制,然后放入烤盘,摆虾再埋起来。

  4. 第4步.

    烤箱上下火220度烤10分钟,喜欢肉干一点就再烤五分钟。

小贴士

盐焗虾不要用细盐,不然太容易附着在虾上导致太咸。

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