凉拌金针菇：口感一级棒，超级开胃

凉拌金针菇：口感一级棒，超级开胃的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切去根部，洗净撕成小段，大蒜切碎，小米椒切圈。锅中烧水。

2. 第2步.

   水开后把金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。

3. 第3步.

   捞出，过一凉水，沥干。

4. 第4步.

   小锅中放少许油、把大蒜、干辣椒和花椒爆香。

5. 第5步.

   挤干水份，加生抽、醋。

6. 第6步.

   一点糖。

7. 第7步.

   少许盐。

8. 第8步.

   加入小米椒，爆香的大蒜，辣椒。

9. 第9步.

   最后来一勺辣椒油，拌匀就可以了。

10. 第10步.

    装盘，撒葱花，开吃。