爆浆香蕉饼

爆浆香蕉饼的做法
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爆浆香蕉饼的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶165克
鸡蛋1个
酵母9克
10克
3克
黄油20克
浆液部分
马斯卡彭奶酪5克
炼乳12克
马苏里拉芝士适量

爆浆香蕉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    浆液以上的全部材料混合,把面团揉成光滑,放置15分钟发酵到两倍大。

  2. 第2步.

    把面团摘出一小个,擀面杖擀开。

  3. 第3步.

    香蕉4根,马斯卡彭奶酪两勺,炼乳12克,搅拌均匀。   我用的是料理机打碎。

  4. 第4步.

    把料放入擀开的面皮中,包好。  (我的包成包子后,会裂开,因此就直接包成长方形,或者其他形状了,没办法,试了很多次不行,可能用中筋面粉好一点。)

  5. 第5步.

    烤箱210度,25分钟。出炉。

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