拔丝芋头

拔丝芋头的做法步骤

1. 第1步.

   荔浦芋头切条，因为当零食做的，条的比较好取

2. 第2步.

   芋头下热油锅炸到明显变轻，四周金黄。捞出沥油备用

3. 第3步.

   沥油的同时，锅里放清水少许熬糖浆，也可以用油，但是用油容易焦所以我用水比较多，多熬一会变成微微发黄的糖浆色，将炸好的芋头下锅均匀翻炒挂糖浆，盛出即可