山楂棒棒糖

山楂棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净-去核-放锅中加适量水煮5分钟。

2. 第2步.

   捞出山楂打成泥（打不动就倒入少许刚才煮山楂的山楂水）打好的山楂泥过筛。

3. 第3步.

   过筛后的山楂泥倒入锅中➕糖尽量炒干（全程小火-炒干后稍微晾凉）➕吉利丁粉➕熟糯米粉揉成面团。

4. 第4步.

   然后把面团分成8g一个的小剂子-手上涂玉米油把小剂子揉圆按压到模具里定型-插上棒棒-脱模。

5. 第5步.

   脱模后放烘干机调5小时90度-烘干后自然晾干12小时以上。

6. 第6步.

   封装。