仅供参考
首先蛋白蛋黄分离，蛋白蛋黄均以上下搅拌那样搅起来，先把蛋黄搅散。蛋白放入白醋，后用打蛋器慢速搅打，白砂糖分三次搅打，搅打10分钟即可。蛋白分三次放蛋黄中，然后把面粉和水，还有生油，以炒菜形式搅拌均匀。生油粘点盆底盆边，最后上锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟即可。（注意：鸡蛋可放多点）
