米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙

米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法
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米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法说明

春暖花开,宝妈们是不是也很开心的带着宝宝去踏青啦。但宝宝年纪小,玩累了担心找不到合适的地方吃饭,就成了问题。我们可以早上准备好营养丰富,样式有趣的便当,做到有备无患,安心得带着宝宝开心去的去踏青。

米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的食材和调料

米饭1小碗
肉馅50克
1块
生菜2片
番茄1个
鸡蛋3个
2根
1块
胡萝卜1根
菠菜1根
玉米1根
玉米淀粉适量
牛奶少许
安佳原味黄油1块

米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤

  1. 第1步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第1步

    1.准备好食材,玉米提前煮熟。

  2. 第2步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第2步

    2.将肉馅中放入酱油,香油和盐搅拌均匀。

  3. 第3步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第3步

    3.取1个鸡蛋,在肉馅中倒入少许蛋清,剩下的鸡蛋备用。

  4. 第4步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第4步

    4.洋葱切碎,莲藕洗净去皮切成碎,胡萝卜切碎,菠菜洗净切碎。

  5. 第5步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第5步

    5.取一半肉馅放入洋葱碎,胡萝卜碎和淀粉搅拌均匀,揉圆后压成饼。

  6. 第6步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第6步

    6.锅中放入一小块安佳黄油,放入肉饼,两面煎熟。

  7. 第7步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第7步

    7.剩下的肉馅中放入菠菜碎,莲藕碎,胡萝卜碎和玉米粒,放入少许淀粉,搅拌均匀。

  8. 第8步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第8步

    8.奶锅做水,将丸子放入锅中煮3-5分钟煮到8成熟。

  9. 第9步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第9步

    9.锅中放入一小块黄油,放入肉丸煎熟。

  10. 第10步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第10步

    10.用番茄酱,淀粉调成酱汁儿,倒入锅中,翻拌收汁儿,锅中留少许酱汁儿。

  11. 第11步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第11步

    11.将菠菜碎和胡萝卜碎,放入蛋液中搅拌,接着倒入少许牛奶搅拌均匀。

  12. 第12步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第12步

    12.玉子锅中放入一小块安佳黄油,倒入三分之一蛋液,转小火。

  13. 第13步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第13步

    13.蛋液定型后,卷成鸡蛋卷接着倒入剩下的一半的蛋液。

  14. 第14步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第14步

    14.卷成鸡蛋卷,同样的方法,倒入剩下的蛋液,卷成鸡蛋卷。将厚蛋烧,放凉后切小段。

  15. 第15步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第15步

    15.七孔锅放入一块黄油,中间放入鸡蛋煎熟。

  16. 第16步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第16步

    16.将米饭放到保鲜膜上,放入量勺中定型,再压出一个饼状同样的米饭饼。

  17. 第17步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第17步

    17.气孔锅另外两个格中,放入米饼,简单加热定型。

  18. 第18步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第18步

    18.生菜洗净,番茄从中间切薄片。将生菜,肉饼,鸡蛋,番茄依次码放好,叠成汉堡,用水果签固定,装饰上可爱的图案。

  19. 第19步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第19步

    19.便当中放入米汉堡,厚蛋烧,烧肉丸以及宝宝喜欢的水果就搞定啦。肉丸上可以浇上少许酱汁儿。

  20. 第20步.米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤 第20步

    20.一起去踏青吧。

小贴士

a.今天便当的主食是米汉堡,有别于传统的汉堡,用米饭来做汉堡胚,更加的易得,省去了做面包胚的时间。
b.肉饼,肉丸,和鸡蛋,我用的都是安佳的原味黄油来煎,之所以用黄油,是因为黄油的烟点低,很容易就能把食物煎熟,这也是为什么好多大厨煎牛排都用黄油,特别对于新手来说,不容易把食物煎糊。而且这种低温烹调的方法,相较于传统的食用油,不容易造成食物中营养成分的流失,能够很好的保留食物中的营养成分。
c.有关宝宝辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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