低脂减肥素菜～蒸茭白

低脂减肥素菜～蒸茭白的做法说明

一、吃茭白的好处
1、所含的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻；
2、甘寒，有利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利，清热通便，有解酒功效；
3、碳水化合物、蛋白质、脂肪等补充人体的营养物质，有补虚健体的作用；
4、能退黄疸，对于治疗黄疸型肝炎有作用。
二、吃茭白的坏处
茭白的草酸含量较多，钙质不容易被人体所吸收，对阳痿、遗精、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石、腹泻的人有影响。
三、注意事项
1、不能同豆腐一起吃，否则引起结石，不能同蜂蜜一起吃，否则易引发痼疾；
2、性寒，肠胃虚寒及疮疡化脓的人不能吃；
3、酸性食物，服用磺胺药时不能吃。