红烧鲫鱼 | 配方和做法

红烧鲫鱼 | 配方和做法的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼内脏掏出，清洗干净，葱姜蒜切片备用。

2. 第2步.

   锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入煸炒起香。

3. 第3步.

   接着先倒入一条鱼煸。

4. 第4步.

   先下锅的鱼翻身后，再倒入另一条鱼下锅煸。

5. 第5步.

   两条鱼翻身煸炒后，撒入适量的葱花。

6. 第6步.

   接着倒入适量的生抽。

7. 第7步.

   少许盐，根据自身口味添加。

8. 第8步.

   再倒入适量的糖。

9. 第9步.

   最后倒入适量的清水，与鱼平齐就行。

10. 第10步.

    如图所示，盖上锅盖大火煮开。

11. 第11步.

    大概15-20分钟即可收汁关火出锅了，最后撒上葱段。

12. 第12步.

    鲜美的鲫鱼就烧好了！