因为在外地特别想吃妈妈炒的菜花。所以按照妈妈的语音说明自己炒了一次，味道很不错但还是没有妈妈的好吃。一人份食。
菜花提前焯热水，然后放入冷水中，待用。 热锅放油，肉下锅，翻炒。带肉差不多后放入菜花和胡萝卜，翻炒。 放入盐，十三香，鸡精，翻炒。 喜欢有点酸味道的可以放一点白醋。最后放入水淀粉，出锅。
