
麻麻做的豆角焖面超级美味,今天跟着妈妈学习了一下😄但是麻麻做菜有经验凭感觉,所以菜谱没有准确的克数,适合做菜小能手参考。快来一起看看吧

豆角去丝,为了更好的入味,注意不要用到切,用手掰成小段。

五花肉切成片

葱姜蒜切丝

由于后续面要蒸,先加入少许橄榄油,并搅拌均匀

面条上锅蒸,水开后转小火,盖上锅盖蒸至8分熟,大概需要10分钟。然后关火,不打开锅盖

热锅凉油,准备炒肉

加入五花肉,进行翻炒,然后依次加入葱姜蒜及少量调料

依次加入,少许味极鲜,黑胡椒粒研磨成粉状,一个八角,少许白胡椒粉,2勺盐

充分翻炒

加入豆角继续翻炒 (为什么不可以加视频呢😭)

倒入清水,然后待开锅后,盖锅盖转小火继续焖煮到豆角熟

加入我们已经焖好的面

小火焖3分钟,然后关火再焖6分钟就可以出锅了!

好看的摆盘会让人更有食欲啊
豆角不要切,用手掰哦😄