最近爱上了吃紫薯,天天吃都不觉得腻。这款紫薯饼,不需和面,用饺子皮包紫薯馅,再慢火煎,香脆!
紫薯蒸熟后加糖、炼奶、牛奶捣成泥,搓成约13克的紫薯球。
用饺子皮包好紫薯泥,然后用擀面杖擀薄。
烧油锅小火慢煎
煎至两面金黄
趁热吃,外脆里甜。
1、用擀面杖压薄时不要太用力,否则很容易把紫薯馅压出来的。 2、要用小火慢煎。3、趁热吃更香脆。4、不爱吃太甜的,糖可以减,牛奶不需加太多。