凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   先将腐竹冷水泡发，剪小段（大概1个半小时左右）

2. 第2步.

   起锅烧开水加入盐，把腐竹倒入煮

3. 第3步.

   煮的时间大概3分钟左右，软了捞出放入备好的凉开水中冷却，重新捞出沥干水份

4. 第4步.

   香菜切碎，蒜切成蒜碎，酱油与蚝油提前拌匀

5. 第5步.

   这个辣椒油是上次自己做的！

6. 第6步.

   重新热锅加油煸香蒜碎

7. 第7步.

   加入酱油蚝油炒香

8. 第8步.

   岀锅放入腐竹里

9. 第9步.

   加入香菜、醋、辣椒油拌匀，放冰箱冷藏半小时即可

10. 第10步.

    开胃凉菜上桌啦😋😋😋

11. 第11步.

    味道刚刚好，超喜欢💕