广式月饼

广式月饼的做法
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广式月饼的食材和调料

350克
5克
花生140克
中筋粉550克

广式月饼的做法步骤

  1. 第1步.广式月饼的做法步骤 第1步

    先把糖浆和枧水搅拌均匀。  慢慢加入花生油。  把粉提前准备好(要过筛)

  2. 第2步.广式月饼的做法步骤 第2步

    打出来状态

  3. 第3步.广式月饼的做法步骤 第3步

    松弛30分钟

  4. 第4步.广式月饼的做法步骤 第4步

    把蛋黄烤熟。 150温度烘烤8分钟

  5. 第5步.广式月饼的做法步骤 第5步

    把馅料分好105克一个

  6. 第6步.广式月饼的做法步骤 第6步

    皮是30克

  7. 第7步.广式月饼的做法步骤 第7步

    包入皮

  8. 第8步.广式月饼的做法步骤 第8步

    在包入蛋黄收好即可

  9. 第9步.广式月饼的做法步骤 第9步

    在用磨具用力压出模型

  10. 第10步.广式月饼的做法步骤 第10步

    压好状态

  11. 第11步.广式月饼的做法步骤 第11步

    先上220下150烘烤表面上色拿出冷却

  12. 第12步.广式月饼的做法步骤 第12步

    轻轻刷上一层蛋液再吃烘烤8分钟即可出炉

  13. 第13步.广式月饼的做法步骤 第13步

    冷却即可包装

小贴士

1.包装一定注意戴手套,避免影响保存效果
2.每个人烤箱性能不同,温度直供参考

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