网红柠檬洋葱鸡爪

网红柠檬洋葱鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   杭椒3个，小米椒6个，洋葱1个，柠檬1个，大蒜5瓣洗干净。然后切好备用，碗里加入米醋40克，生抽45克，老抽8克，白糖25克，盐30克，芝麻油15克搅拌均匀后加入切好的配料，加入开水200克搅拌均匀备用

2. 第2步.

   洗干净500g鸡爪

3. 第3步.

   洗干净后剪去指甲，对半切开，放入锅里加入适量桂皮，香叶，八角，料酒和生姜多一点，大蒜段也可以加一点冷水后煮至少10分钟

4. 第4步.

   煮好洗干净用冷水冲一会

5. 第5步.

   放入凉白开或者冰水中一分钟

6. 第6步.

   鸡爪倒入调料中，包好保鲜膜冷藏过夜就可以吃了，吃的时候翻一下，上面的没弄到汁水味不够的