潮汕蚝烙

潮汕蚝烙的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝彻底清洗干净备用

2. 第2步.

   红薯粉加2碗水搅拌均匀成粉浆，过筛一遍备用！

3. 第3步.

   丝瓜切丝加入红薯粉浆中，加入盐，胡椒粉搅拌均匀，再加入生蚝，葱花再次搅拌均匀，这样蚝粉浆就调好了！ 鸡蛋先用一个碗打散备用！

4. 第4步.

   平底锅上炉开火烧热，倒入适量油，再倒入上一步调好的生蚝粉浆，淋上鸡蛋液

5. 第5步.

   中小火煎至表面鸡蛋液稍微凝固，翻面！

6. 第6步.

   煎至两面都呈金黄色，装盘开吃！

7. 第7步.

   这个是加了生菜淋了甜辣酱的，个人喜好，觉得搭配甜辣酱更好吃，不腻人！