为了消耗周末做的拌面酱汁每天都在想吃什么，今晚刚好新烤了面包很想吃炖菜，于是！
其实就是普通的番茄炖菜加上姜食堂拌面的酱汁啦，意外的非常合适，配上软绵绵的吐司面包真的好幸福，因为这个炖菜今晚吃掉了半条吐司😂
番茄炖菜我平常就很喜欢做（来自咖啡之友的余韵）超级快手又很适合清冰箱库存，只要有番茄+很基本的食材随便煮一煮就很好吃，加上拌面酱多了一丝辣味更棒，有剩下拌面酱的姐妹真诚地建议各位来试一试呀。
拌面酱汁方子在这里：
https://www.xiachufang.com/recipe/103904533/
准备好所有的食材，肉类我用了宜家买的冷冻肉丸和虾仁。番茄，土豆，胡萝卜和洋葱都切小块。
不粘锅内放适量橄榄油或食用油，中火烧热后下洋葱翻炒。
洋葱变软时加入生鲜跟生肉类（肉丸这类熟食不用这时放）翻炒至变色，加1小勺胡椒粉。
加入番茄块炒至出汁
放入一整个番茄罐头（如果没有番茄罐头可以再切一个番茄，热水烫过去皮后加入，再加3大勺番茄酱，看个人口味增减）
用番茄罐头的空瓶接1瓶水倒入锅内大火煮开（如果不用罐头计量，水漫过食材就可以）
大火煮开后加两大勺拌面酱汁搅拌均匀后转小火继续炖煮
加入肉丸，土豆块和胡萝卜块，盖上盖子小火熬煮10-20分钟。期间注意搅拌防止粘底或酱汁过稠。
煮至土豆变软，姜汁浓稠时即可装盘
配吐司和米饭都很优秀的火辣辣番茄炖菜完成✅
因为拌面酱汁本身就蛮咸的，所以炖菜不需要另外再放生抽或者食盐调味了。