身为闽南人非常爱吃醋肉 现在长大了就自己做菜煎炸改良成了煎炸里脊肉🤣好吃又方便
准备一小碗 把鸡蛋打入搅拌均匀 加上料酒,白糖,食盐,黑胡椒粉
再把里脊肉切薄切块 放入调料中腌制20分钟至半小时
腌制完成后,再加入两勺淀粉腌制20分钟至半小时(记得拌均匀使肉更入味)
将油锅热好 再下去煎炸 就完成啦(可单吃也可炒些小蔬菜拌一起哦)