戚风蛋糕NO.1

戚风蛋糕NO.1的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个无油无水的盆儿～

2. 第2步.

   放入色拉油，蛋黄搅拌均匀～

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌细腻无颗粒～

4. 第4步.

   将蛋白放入另一个无油无水的盆儿，放入白砂糖，抽他［打发］～

5. 第5步.

   先放1╱3蛋白到蛋黄液里面，翻拌均匀，再将蛋黄液倒入蛋白中，继续翻拌［一定要轻］

6. 第6步.

   倒入模具～

7. 第7步.

   烤箱中层，上下200度，烤40分钟就ok了～

8. 第8步.

   完成，香香的戚风做成了！！！