大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷

大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷的做法

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大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷的做法说明

手指饼蛋糕坏+酸奶淡奶油

大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷的食材和调料

手指饼面糊
蛋白	60克（M号鸡蛋约2个）
细砂糖	60克
蛋黄	40克（约2个）
低筋面粉	50克
糖粉	适量
夹心馅
淡奶油（乳脂肪含量45%）	200克
细砂糖	15克
酸奶（无糖）	100克
糖浆（成品50克）
水	100克
细砂糖	100克
樱桃酒	少许
水果
猕猴桃	1/2个
黄桃（罐头）	1片
草莓	14个
装饰用
草莓	2.5个
蓝莓	6粒
覆盆子	5粒
薄荷叶	适量
镜面果胶	适量
糖粉	适量

大山荣藏老师的春色满园蛋糕卷的做法步骤

第1步.
190度烤12-13分钟出炉

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