
爱美食,爱生活,两种馅儿,肉馅儿,素馅儿,美味健康又好吃😋
| 胡萝卜鸡蛋木耳小笼包 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 凉拌酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量x |
| 五香粉或者十三香 | 适量 |
| 猪肉大葱小笼包 | |
| 猪肉 | 800克 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 凉拌酱油 | 适量 |
| 五香粉或十三香 | 适量 |
| 水或高汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面团 | |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
| 水 | 适量 |

拌好的两种馅儿

天天也来凑热闹,胡萝卜擦丝,切一切,鸡蛋炒了拿出来,把胡萝卜稍微炒一下,木耳泡开炒一下水切碎放进去,放点葱花,加上五香粉,盐,一点凉拌酱油,鸡精拌匀即可

小葱切碎

自己剁得肉更香,可以适当加点料酒剁,小笼包用不了多少肉,而且我做了两种馅儿的,肉估计用了七八百克

我参考了一个方子要炒甜面酱,感觉有点麻烦,之前也做过小笼包,所以可以不用甜面酱,直接把蚝油,五香粉,凉拌酱油和肉拌匀,必要的时候加点盐,蚝油里面就有盐味

加一点水顺时针搅拌就可

发好的面团

可以包了

很小

出锅

好吃😋

天天很喜欢

再出一锅

素的也超级好吃😋