家庭红烧炒鸡

家庭红烧炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   起锅烧油，油热后，多放点麻椒和干辣椒，大茴，适量的花椒，姜，炒出香味，调小火，加入酱（山东临沂自制煎饼晒酱），没有的可以放其他酱或者后期多放点老抽，酱搅拌均匀，放入一点水，别放多了，加火。🔥🔥

2. 第2步.

   放入鸡块，翻炒一会，翻炒均匀~

3. 第3步.

   加入适量的水，水与鸡块似平就可以，别太多了！！！加入料酒

4. 第4步.

   水开后加入适量的盐和鸡精

5. 第5步.

   顿至汤汁粘稠加入红烧酱料或者老抽上色，加入味达美，翻炒！

6. 第6步.

   加入葱，青椒，蒜翻炒断生！

7. 第7步.

   出锅！！！

8. 第8步.

   开吃！！！