肉松蛋糕卷（不甜不腻）

肉松蛋糕卷（不甜不腻）的做法步骤

1. 第1步.

   称好原料

2. 第2步.

   蛋清、塔塔粉、盐放一起

3. 第3步.

   打至鱼眼状加入三分之一的糖

4. 第4步.

   加入第二次糖打至湿性发泡，再加入第三次糖，直至干性发泡即可，即是蛋清糊

5. 第5步.

   色拉油、白糖、清水一起拌匀，加入面粉、BP、奶香粉一起拌匀

6. 第6步.

   加入蛋黄拌匀，即是蛋黄糊

7. 第7步.

   取打好的蛋清三分之一加入蛋黄糊中拌匀

8. 第8步.

   将蛋黄糊全部加入到蛋清糊里拌匀

9. 第9步.

   葱、火腿切粒

10. 第10步.

    均匀的撒在表面

11. 第11步.

    撒上肉松

12. 第12步.

    185℃/185℃，15～20MIN（根据烤箱调节）

13. 第13步.

    冷却

14. 第14步.

    抹沙拉酱卷成卷，切好后在横切面抹沙拉酱沾肉松

15. 第15步.

    很好吃哟～