荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!

荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法
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荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法说明

荔枝不是非要蘸酱油吃!这么做,又鲜又甜,还不上火

荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的食材和调料

荔枝10个
胸肉1块
红椒1个
鸡蛋1个
蚝油1勺
料酒1勺
适量
花椒粉适量
适量
淀粉适量

荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤

  1. 第1步.荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤 第1步

    鸡胸肉剁成泥,加入1个鸡蛋,料酒,蚝油和适量淀粉,搅拌均匀。

  2. 第2步.荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤 第2步

    取适量鸡肉泥,手搓成丸子,下油锅炸至金黄色。

  3. 第3步.荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤 第3步

    炒锅热油,下入香葱爆香,加入切好的彩椒块,去壳的荔枝翻炒片刻。

  4. 第4步.荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤 第4步

    再加入炸好的鸡肉丸子继续翻炒。

  5. 第5步.荔枝鸡球-咸甜适口,谁都喜欢!的做法步骤 第5步

    碗里加入1小勺花椒粉,少许盐、1勺蚝油、适量的水淀粉混合调汁,倒入锅中,大火收汁即可。

小贴士

鸡肉丸的制作 —— 根据鸡肉泥的量,自行调整蛋液和淀粉的加入量,否则太稀了不易捏成团。

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