简单易学的拉丝面包

简单易学的拉丝面包的做法
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简单易学的拉丝面包的做法说明

没有面包机揉面真是麻烦,家里闲置东西太多,不能再添置新设备,所以总结出了一款即使不揉面也能拉丝的面包。

简单易学的拉丝面包的食材和调料

高筋面粉300克
酵母3克
60克
牛奶140克
10克
鸡蛋2个

简单易学的拉丝面包的做法步骤

  1. 第1步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第1步

    1.除了油以外的材料放在盆中。

  2. 第2步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第2步

    2.倒入牛奶搅拌成微硬的面糊。

  3. 第3步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第3步

    3.把面的表面均匀倒上油,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  4. 第4步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第4步

    4.在面板上涂上油防粘,揉出气体。

  5. 第5步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第5步

    5.用手把面摊平,越薄越好。

  6. 第6步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第6步

    6.从上往下卷,依次放在垫了锡纸的烤盘上,盖上保鲜膜二次发酵。

  7. 第7步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第7步

    7.面醒好表面涂上蛋液,撒适量芝麻,放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟。

  8. 第8步.简单易学的拉丝面包的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

烤箱温度和烘烤时间依据自家烤箱的脾气

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