胡萝卜木耳炒鸡丝

胡萝卜木耳炒鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   木耳提前泡发

3. 第3步.

   鸡胸肉洗净，撕去筋膜，剪去多余脂肪

4. 第4步.

   切成丝

5. 第5步.

   加少许料酒，生抽，一丢丢细砂糖，一小勺淀粉，几滴食用油

6. 第6步.

   抓均匀，腌制备用

7. 第7步.

   胡萝卜去皮洗净之后切成丝

8. 第8步.

   泡发好之后的木耳去蒂洗净

9. 第9步.

   切成丝

10. 第10步.

    起油锅

11. 第11步.

    待锅内油七分热时下鸡丝

12. 第12步.

    翻炒至鸡丝稍稍变色

13. 第13步.

    加适量料酒

14. 第14步.

    翻炒均匀

15. 第15步.

    下胡萝卜

16. 第16步.

    下木耳

17. 第17步.

    翻炒30秒

18. 第18步.

    加适量热开水

19. 第19步.

    翻炒均匀

20. 第20步.

    盖上锅盖，转中小火焖煮3分钟

21. 第21步.

    待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

22. 第22步.

    加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

23. 第23步.

    装盘

24. 第24步.

    很好吃

25. 第25步.

    成品图