万能肉酱-拌冷面拌饭一流

万能肉酱-拌冷面拌饭一流的做法步骤

1. 第1步.

   备料:洋葱，豆角，鸡腿菇，小米辣切差不多大小，牛肉剁成肉碎，可以不用太碎保留口感，用一点盐和油调味。

2. 第2步.

   酱汁我喜欢甜辣的，所以选了黄豆酱+韩式辣酱+糖，加一点水稀释准备好。糖可以不用太多，因为洋葱炒香了也会有甜味。

3. 第3步.

   热锅下油炒香洋葱

4. 第4步.

   下鸡腿菇粒翻炒

5. 第5步.

   等洋葱香味出来，稍微有点软的时候下牛肉碎翻炒，炒的过程把肉碎挫开来

6. 第6步.

   牛肉粒半熟的时候下酱汁，加适量的水

7. 第7步.

   水量可以看着材料调整，多了水的就焖久一点，让洋葱的甜味释放出来

8. 第8步.

   我喜欢辣的所以加了辣椒粉

9. 第9步.

   最后下豆角粒再盖上盖子1分半钟左右

10. 第10步.

    万能肉酱完成，下了个荞麦面和蔬菜，泡菜和煎蛋顺便做的。加上一点麻油拌着就可以开吃啦！