西米水果蒸糕

西米水果蒸糕的做法
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西米水果蒸糕的做法说明

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

西米水果蒸糕的食材和调料

西米100g
火龙果20g
猕猴桃20g
淀粉20g
5g

西米水果蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.西米水果蒸糕的做法步骤 第1步

    准备食材:西米100克、火龙果20克、猕猴桃20克、玉米淀粉20克、糖5克。

  2. 第2步.西米水果蒸糕的做法步骤 第2步

    西米中加入白糖。

  3. 第3步.西米水果蒸糕的做法步骤 第3步

    加入120克水将西米浸泡半小时。

  4. 第4步.西米水果蒸糕的做法步骤 第4步

    加入玉米淀粉。

  5. 第5步.西米水果蒸糕的做法步骤 第5步

    搅拌均匀。

  6. 第6步.西米水果蒸糕的做法步骤 第6步

    将火龙果和猕猴桃切成小块。

  7. 第7步.西米水果蒸糕的做法步骤 第7步

    准备好模具,放入一勺搅拌好的西米。

  8. 第8步.西米水果蒸糕的做法步骤 第8步

    放入两块水果夹在中间,再放一勺西米盖住水果。

  9. 第9步.西米水果蒸糕的做法步骤 第9步

    看!像这样放好就可以了~

  10. 第10步.西米水果蒸糕的做法步骤 第10步

    放入蒸锅蒸20分钟左右。

  11. 第11步.西米水果蒸糕的做法步骤 第11步

    蒸好的西米糕就是这样的啦~捏一捏是不是超级弹呢~可以用模具压成小花的形状,这样就更可爱啦~

小贴士

tips:蒸的时候我发现因为蒸汽有水分,蒸糕也比较黏,蒸糕会容易粘在纸杯上脱不下来,所以就不用纸杯直接用模具了,大家用的时候也要注意哦~直接用模具就好啦~
西米有一定粘性,制作的时候,最好要外皮薄,水果块儿大一点,注意要让宝宝一小口、一小口咬下来,嚼碎后再吞咽
等蒸糕正好后放凉就可以脱模啦,太热会不好脱哦~

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