无腥葱油海鲈鱼

无腥葱油海鲈鱼的做法
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无腥葱油海鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条约1.4斤
很多片
半根
料酒8勺
蒸鱼豉油4勺

无腥葱油海鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.无腥葱油海鲈鱼的做法步骤 第1步

    太简单了 都没拍照…海边人必备技能 第一步:煨:鱼洗净后鱼肉两面各片着切四刀,姜切片、葱切丝铺盘底,铺盖鱼身,导入料酒为能够按摩整个鱼身为准,(尽量使鱼浸透料酒,以去腥),十分钟后入冷水锅蒸。 第二步:蒸:开锅后10分钟(鱼大一些酌情增加2分钟左右),蒸熟后扔掉之前的姜和葱,倒掉盘中水。 第三步:浇油:表面铺满葱姜丝,锅中烧油至冒烟后快速均匀地浇在鱼身。后加入蒸鱼豉油,即可食用。(酱油也可以,会略咸)

  2. 第2步.无腥葱油海鲈鱼的做法步骤 第2步

    好不好吃,鱼刺说的算,ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

小贴士

去腥:料酒和葱姜煨十分钟很重,蒸后倒掉盘中水,扔掉第一次的葱姜!完全没有腥味好不好😜

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