家庭版黄金蛋炒饭

家庭版黄金蛋炒饭的做法
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家庭版黄金蛋炒饭的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋1个
香肠1根
适量
适量
适量
青瓜半根

家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤 第1步

    青瓜、香肠、葱切碎备用,一碗隔夜米饭,一个鸡蛋

  2. 第2步.家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤 第2步

    锅热后倒油,加入鸡蛋加一点点盐翻炒均匀

  3. 第3步.家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤 第3步

    然后加入香肠再翻炒30秒

  4. 第4步.家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤 第4步

    倒入青瓜和米饭一起搅拌均匀,米饭用勺子用力压散,翻炒至粒粒分开后加入一点点生抽,最后加入葱末炒5秒后即可出锅

  5. 第5步.家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤 第5步

    完成

小贴士

1、因为煎鸡蛋的时候加了盐,而且香肠本来有盐味,生抽也有咸味,所以不需要额外加盐,不然会咸
2、务必是加生抽,加老抽的话颜色很黑。如果实在没有生抽,那就老抽的时候加一点点量,不然卖相不好

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