牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）

牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅儿用筷子顺时针搅拌均匀，看起来粘乎乎就行

2. 第2步.

   香菜和葱白切成末，马蹄切成很小很小的小块

3. 第3步.

   姜切成末

4. 第4步.

   虾皮放平底锅里，开小火干炒一下

5. 第5步.

   拿出来一切就成粉末了

6. 第6步.

   虾皮粉特别的鲜，没有的话也可以替换成虾干或者瑶柱。

7. 第7步.

   把所有材料全部倒进一个大盆里，顺时针搅拌均匀。盐和胡椒粉按自己的口味添加

8. 第8步.

   拿一张馄饨皮，放一勺肉馅儿

9. 第9步.

   抹一点水，对折

10. 第10步.

    收口朝下，馅儿朝上，馄饨皮右上角的反面沾一点水，把右上角压在左上角后捏紧。

11. 第11步.

    元宝形状的馄饨就包好了！馅儿如果用不完的话就密封好放冰箱，三天内吃完。