番茄鲫鱼汤

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：鲫鱼清洗干净，两边切几刀，以便入味。番茄切块，姜切丝，葱切段。

2. 第2步.

   热锅倒入适量花生油，把鲫鱼两边煎成稍微带金黄色。煎过的鱼肉是下汤锅也能保持完整的秘诀哦

3. 第3步.

   加入开水至没过鲫鱼，同时加入番茄，一调羹料酒，和适量姜丝，大火煮开后转小火，直到汤变成牛奶的颜色。

4. 第4步.

   加入葱，随便搅几下，加一丢丢盐，鲜甜貌美的鲫鱼汤就完成啦。