筋头巴脑牛肉锅，我就震撼了，回味悠久，百吃不厌，以至于现在饿了第一幻想出来的是它，特别推荐我家的筋头巴脑，有机认证的，绝对还原的牛肉的味道，只是简单的单炒下牛肉，就已经肉香四溢了！而且筋头巴脑煮出来不会塞牙，又香又软糯还有些些嚼劲！配料随心所欲，可以加多种蔬菜~
今日一起来学习这道辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效菜---筋头巴脑锅吧~
1、 解冻、洗净、切段、控干水分，干锅煸炒去除水气
2、 放入冰糖，炒下糖色，加入水、葱姜、盐、辣椒、白芷、草果、肉蔻，炖煮1小时
3、 1小时后加入香菇、胡萝卜、土豆，继续炖煮30min
4、 30min后，加入木耳继续炖煮1小时
美味