米饭饼

米饭饼的做法
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米饭饼的食材和调料

米粉粘米粉500克
50克左右
酒酿适量
适量
酵母2克

米饭饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把酒酿用料理机打成糊糊

  2. 第2步.

    把酒酿糊糊和其他材料混合均匀,呈现酸奶状,不要太厚了

  3. 第3步.

    混合好后开始发酵,夏天的话发差不多3个小时左右,天凉的话时间要延长。

  4. 第4步.

    发酵好了之后,热一下平底锅,用纸沾点油擦一下锅子可以防粘。在平底锅中放一小杯水,之后用勺子舀一勺面糊放入锅中,盖上锅盖小火

  5. 第5步.米饭饼的做法步骤 第5步

    呈现无干粉稍透明状就可以了

小贴士

锅中放一小杯水是为了防止太干,没有小杯子,撒点水也是一样的,但也不要太多

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