油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   我不喜欢肉馅里面放葱姜末，于是泡了葱姜水 大概这样做一小碗 泡十几分钟左右

2. 第2步.

   白菜切丁 不放也可以

3. 第3步.

   肉馅里面放酱油 盐 糖 胡椒粉 蚝油

4. 第4步.

   加入白菜 然后一个方向拌匀 期间分三次加入葱姜水

5. 第5步.

   油面筋准备

6. 第6步.

   大拇指抠个洞 然后手指伸进去把里面的网状结构破坏掉，也不用破坏完  肉馅想少弄点就少破坏点

7. 第7步.

   把肉馅塞满

8. 第8步.

   全部塞完！

9. 第9步.

   平底锅放一点油加热 把油面筋孔的那面朝下 煎一下 封口

10. 第10步.

    完成

11. 第11步.

    再放到大锅里面 放盐 生抽 老抽 加入适量的水

12. 第12步.

    煮熟 收汁！