抹茶黑糖蜜洋果子

抹茶黑糖蜜洋果子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好图片上的所有材料

2. 第2步.

   把牛奶、水磨糯米粉、小麦淀粉、20克糖粉用蛋抽搅打均匀后过筛倒入提前抹好油的浅盘里，中大火蒸8-10分钟。

3. 第3步.

   没有白粉后取出，倒入15毫升玉米油

4. 第4步.

   戴上手套，趁热把油捏啊揉啊攥啊

5. 第5步.

   台面上铺上保鲜膜，糯米团耐心的把油揉匀

6. 第6步.

   揉个七八十下吧

7. 第7步.

   用保鲜膜包好放入冷藏室冷藏半小时左右

8. 第8步.

   准备17克糖粉3克抹茶粉

9. 第9步.

   混均匀后过筛，放一旁备用

10. 第10步.

    倒出200克淡奶油

11. 第11步.

    北京的七月骄阳似火，打发奶油时盆底下垫冰包

12. 第12步.

    分三次加入混合好的抹茶糖粉，打发到有清晰纹路。

13. 第13步.

    提起有直立尖角即可

14. 第14步.

    因为天气热，奶油分两个裱花袋装起来。

15. 第15步.

    把裱花袋整理好先放冰箱，用的时候再剪口。

16. 第16步.

    放冰箱冷藏备用

17. 第17步.

    从冰箱取出糯米团

18. 第18步.

    放一点熟粉（炒熟的糯米粉）

19. 第19步.

    分成75克左右的小块

20. 第20步.

    像饺子皮一样

21. 第21步.

    像擀饺子皮一样先擀出几个皮，一定要用保鲜膜先盖起来

22. 第22步.

    拿出一袋备用的抹茶奶油

23. 第23步.

    像做雪媚娘一样挤好奶油，用小勺子挖出一个可以放黑糖蜜的地方

24. 第24步.

    挤上黑糖蜜

25. 第25步.

    在盖上一层奶油

26. 第26步.

    包好

27. 第27步.

    圆滚滚胖嘟嘟的就完成啦

28. 第28步.

    其实这时候应该准备好五克抹茶粉，让胖嘟嘟的糯米团在抹茶粉里充分的打几个滚儿，再垫上纸托，放入盒子里。

29. 第29步.

    我先垫了纸托再撒抹茶粉有点不均匀，主要宇治小山园的抹茶粉太贵了，一点不舍得浪费…

30. 第30步.

    纪念照

31. 第31步.

    尝一下！嗯！就是这个味儿。

32. 第32步.

    好吃😋

33. 第33步.

    这是在日本玩的时候随便买的，吃完一下就爱上了它，吃的时候没拍照，吃完捡起来包装拍了一下，后来的几天路过7-11都特意进去找这个，可惜再也没买到。现在好了，想吃随时都可以自己做了。如果有日本冲绳的黑糖蜜就更完美了。

34. 第34步.

    一连吃了三个🤭