这道夏日的甜品成功率非常的高，而且吃起来香甜不腻，抹茶味的千层皮，里面夹入绵密、入口即化的淡奶油，咬一口细腻轻柔，因为这小清新的颜色，看着就特别治愈。
除了抹茶味的，还能做成原味或可可味的，奶油中也可以根据自己的喜好加入各种水果，自制就是各种DIY，期待你的新创意。
| 低筋面粉 | 100g |
| 抹茶粉 | 5g（根据个人喜好增减） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 280ml |
| 玉米油 | 25g |
| 白砂糖 | 50g |
| 装饰材料： | |
| 淡奶油 | 300g |
| 白砂糖 | 20g |
| 草莓（或其他水果） | 适量 |
1、将鸡蛋打入调理盆，搅拌均匀。
2、分三次加入白砂糖，搅拌均匀。
3、倒入牛奶，筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
4、加入玉米油，搅拌均匀，过滤一次。
5、盖上保鲜膜，冷藏30分钟。
6、淡奶油倒入调理盆，加入白砂糖，打发至出现明显纹路。
7、从冰箱取出面糊，撕掉保鲜膜，搅拌均匀；小红锅最高温预热至红灯灭，舀入面糊，使用摊饼棍摊平，盖上上盖，烘烤2-3分钟，取出晾凉。 Tips：小红锅刷适量食用油，再用厨房纸巾擦拭均匀，这样饼皮就不会粘锅。
8、放于砧板上放平，抹上打发的奶油，撒上草莓粒，两边没有奶油的部分向内折叠，再从一头慢慢卷起即可。
9、美食锅LOW和MED中间的温度预热完成后，刷入适量玉米油，再用厨房纸巾擦拭均匀，舀入面糊，将面糊摇晃均匀。
10、烘烤2-3分钟后松边取出晾凉，置于砧板上铺平。
11、抹上打发的奶油，两边没有奶油的部分向内折叠，再从一头慢慢卷起即可。
12、撒上抹茶粉即可享用。