紫薯汁和面的枣泥酥

紫薯汁和面的枣泥酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切块

2. 第2步.

   料理机加水

3. 第3步.

   打成汁

4. 第4步.

   滤除渣

5. 第5步.

   油面加少许花生油

6. 第6步.

   用紫薯汁和面

7. 第7步.

   搅成面絮

8. 第8步.

   揉成团

9. 第9步.

   盖盖醒发

10. 第10步.

    油酥面：猪油

11. 第11步.

    和成面团

12. 第12步.

    保鲜袋醒发

13. 第13步.

    提前做好的枣泥，后续炒面加入（忘记拍照）

14. 第14步.

    油面、油酥分别做成剂子

15. 第15步.

    油面包住油酥

16. 第16步.

    收口

17. 第17步.

    擀成长条状

18. 第18步.

    卷起

19. 第19步.

    盖保鲜膜静置

20. 第20步.

    反复两次

21. 第21步.

    卷起

22. 第22步.

    静置

23. 第23步.

    收起两端

24. 第24步.

    做成碗状

25. 第25步.

    做好的枣泥馅儿

26. 第26步.

    装入收口

27. 第27步.

    保鲜膜再次静置

28. 第28步.

    用刀划两刀

29. 第29步.

    取蛋黄

30. 第30步.

    依次刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，也可不要芝麻

31. 第31步.

    烤箱预热，165度25-30分钟，根据自己烤箱。

32. 第32步.

    出炉

33. 第33步.

    多层酥香