清凉爽口的麻酱青瓜拌粉丝

清凉爽口的麻酱青瓜拌粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   小米椒3个，去蒂切碎；大蒜3瓣，去皮切碎；一捆粉丝，用开水浸泡一下；

2. 第2步.

   黄瓜稍微用刀刮一下表面的刺，不需要去皮的。切的丝大小厚薄随意，个人喜欢切大一点点，口感更佳；

3. 第3步.

   粉丝一包有四捆，一次就拿一捆就够了（好像六块钱一包）；

4. 第4步.

   芝麻酱个人推荐这款，非常香浓，不会失望，不会苦；

5. 第5步.

   大碗，放入三勺子麻酱，倒入一勺子香油；

6. 第6步.

   继续加入三勺子白醋，三勺子生抽；

7. 第7步.

   搅拌均匀会越搅拌越干；

8. 第8步.

   加入三勺子温水，直接拿泡粉丝那些水就行 嘻嘻；

9. 第9步.

   加入小米椒粒和蒜粒；

10. 第10步.

    加入黄瓜丝、粉丝；（粉丝泡好了，去水捞出，用冷水冲泡，用小水果刀🔪在碗里就可以切几下，把粉丝切段一下，随意就好）

11. 第11步.

    调酱料的时候可以自己先尝试咸淡，不够咸味可以加盐，拌好酱料再加入黄瓜粉丝拌均匀哈。

12. 第12步.

    拍完照又加入了西兰花🥦，很好吃。（西兰花需要事先洗净，用开水焯过水哈。也就是拌入前它本来就是熟的，焯过水的）