零经验不失败零食·香葱苏打饼

零经验不失败零食·香葱苏打饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备，黄油室温软化

2. 第2步.

   香葱切碎，烤箱150度烤5分钟脱水 （不脱水的话葱里的水分会影响面团）

3. 第3步.

   脱水后的香葱碎

4. 第4步.

   黄油室温软化，和牛奶拌一下

5. 第5步.

   筛入低筋面粉、酵母、小苏打、盐，揉成面团

6. 第6步.

   加入脱水后的香葱碎，揉匀面团。盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。

7. 第7步.

   揉到没有颗粒即可

8. 第8步.

   面团切一块块，擀薄（越薄越脆，厚了会硬但是不脆），建议擀到可以透出擀面板花纹的程度，做苏打饼最耗时的就是擀面片啦~

9. 第9步.

   用模具压出想要的形状，或者直接切成正方形也可以~

10. 第10步.

    用叉子在面片上叉出孔洞，防止面片膨胀

11. 第11步.

    放入不粘烤盘或者油纸（借助切面刀更容易操作，用手拿会变形） 烤箱预热180度，中层烤7-10分钟，不同厚度烘烤时间不同，烤至表面稍微有点变色即可，彻底冷却后才会脆~

12. 第12步.

    中间也可以夹芝士或者奶油奶酪吃~