黄梅酱

黄梅酱的做法步骤

1. 第1步.

   挑选健康的黄梅，洗干净，泡水一夜以去涩，然后晾一下

2. 第2步.

   中火，倒一些凉白开，不用淹过梅子。手动掰梅，入锅，加入冰糖/黄糖和少许盐。搅拌搅拌，梅核慢慢脱离，挑出。继续搅拌。差不多没水了，关火。

3. 第3步.

   右边的，还太少，应该多熬一会儿。

4. 第4步.

   晾凉后，装瓶。

5. 第5步.

   尽管尝试各种吃法，嘿嘿