红豆米糕

红豆米糕的做法
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红豆米糕的食材和调料

一大块
米粉
糯米粉少许
玉米油少许抹盘用
红豆半斤

红豆米糕的做法步骤

  1. 第1步.红豆米糕的做法步骤 第1步

    米粉根据自己的量!可以多做点冷的更多吃!

  2. 第2步.红豆米糕的做法步骤 第2步

    加入少许糯米粉!粘度更好!也可以不加!

  3. 第3步.红豆米糕的做法步骤 第3步

    两种粉混合!大概我用的是五份籼米粉,一份糯米粉!籼米含糖分少!

  4. 第4步.红豆米糕的做法步骤 第4步

    红豆我先用高压锅压一下!一块冰糖放进里面一起煮!加水比煮饭略多一点点!我红豆没有泡!如果提前泡好!就跟平时煮饭一样多的水!

  5. 第5步.红豆米糕的做法步骤 第5步

    红豆还有点汁一起倒入!略揉一下!👌!

  6. 第6步.红豆米糕的做法步骤 第6步

    蒸盘抹油!

  7. 第7步.红豆米糕的做法步骤 第7步

    四面都要抹到!好脱模!

  8. 第8步.红豆米糕的做法步骤 第8步

    盖上保鲜膜!防止蒸汽水滴上面!

  9. 第9步.红豆米糕的做法步骤 第9步

    蒸好了!

  10. 第10步.红豆米糕的做法步骤 第10步

    红豆在里面软软糯糯的!

  11. 第11步.红豆米糕的做法步骤 第11步

    装在有盖子的盒子里面!吃就拿一块!

小贴士

不过这个是我第一次做!我觉得不要压太紧!

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