冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤

冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤的做法

5人浏览0人收藏敏灬猪

冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤的做法说明

薏米是公认的祛湿利器，老鸭肉非常滋补，还能起着一定的去热清火、消暑生津、健脾化湿的效果，冬瓜消水肿的功效也是非常不错的，一起能达到祛湿排毒、美容养颜、润肠通便的效果

冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤的食材和调料

冬瓜	500克
薏米	30克
老鸭	半只
莲子	30克
姜	6片
盐	适量
云苓	30克
姜片	两份
红枣	2颗

冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤的做法步骤

第1步.
薏米和云苓泡发（泡一下可以，开始处理其他）

第2步.
老鸭斩块

第3步.
冷水下姜焯水

第4步.
过水去除血末

第5步.
所有材料放入锅中煮1个半小时左右

第6步.
再次撇去浮末

第7步.
冬瓜带皮去掉中间的囊籽（冬瓜皮清热）

第8步.
放入冬瓜煮30分钟

第9步.
调味出锅

小贴士

红枣要去核，冬瓜不要切太小，不是等下不见踪影咯

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