烤芥末三文鱼

烤芥末三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   超市购买新鲜切好的三文鱼一块。划重点:新鲜的。

2. 第2步.

   用清水洗净，厨房纸吸干水分。

3. 第3步.

   切成1.5-2厘米厚的厚鱼片。

4. 第4步.

   两面抹上适量細盐，不要多，否则咸！！！个人认为普通白盐即可，海盐略苦。

5. 第5步.

   将三文鱼片整齐码在盘子里，朝上的一面均匀抹上适量青芥末，怕呛可以少量，否则真的很呛！

6. 第6步.

   放进冰箱冷藏一小时，我是冷藏了3小时入味。

7. 第7步.

   将鱼取出放进烤盘，先用橄榄油或者黄油抹在烤盘底部再放鱼。烤箱上下火180度预热，放入烤盘烤10-15分钟即可🔝，美味大功告成，✌🏻。