五杯鸭

五杯鸭的做法步骤

1. 第1步.

   姜.大蒜切片，大葱切段备用

2. 第2步.

   鸭腿整个洗净备用

3. 第3步.

   热锅下姜片，大蒜片，大葱段爆香，加入水，生抽，米醋，米酒，糖，煮开下鸭腿

4. 第4步.

   煮的过程要一直翻，火不要太大，因为糖很快会焦锅，煮至汤汁收干即可

5. 第5步.

   剩下的汤汁单独留起来，砍块以后可以沾着吃

6. 第6步.

   鸭腿放凉后砍块，完成