莲花白粉丝炒鸡蛋

莲花白粉丝炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   基础材料！如图！一个莲花白用不完，我扒了几片叶子！我不会把莲花白切开！这样剩余的半个就会比较容易干！扒叶子，有利于剩余的莲白比较好保存！粉丝用开水泡软！用剪刀稍微剪一下，吃起来方便！

2. 第2步.

   大火炒鸡蛋！使其快速蓬松！捞出！

3. 第3步.

   用锅里的余油炒葱花！如果感觉余油不够可以再倒些油！

4. 第4步.

   倒入莲白！翻炒几下！

5. 第5步.

   放入2克盐！

6. 第6步.

   莲白变软后放入粉丝，翻炒几下！淋入味极鲜！快速翻炒！

7. 第7步.

   放入鸡蛋！快速翻炒！

8. 第8步.

   加入蒜末！翻炒几下！就可以出锅了！

9. 第9步.

   开吃吧！