酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   青红椒切丝，蒜瓣拍碎切成蓉，花椒洗净备用（喜欢更麻香的可把花椒拍开）

2. 第2步.

   土豆刨皮切成丝，清水浸泡十分钟，洗去淀粉沥干水备用

3. 第3步.

   热锅冷油，放入花椒、蒜蓉小火煸香后，铲出不要，只留底油

4. 第4步.

   适量加油，放入土豆丝翻炒片刻，稍软放青红椒丝、盐、白醋翻炒均匀即可出锅

5. 第5步.

   口感爽脆的土豆丝，好吃又开胃